🌿 春の訪れと、限られた土の中で育むぶどう
冬の静けさから目覚める3月のぶどう畑。
根域制限栽培では、ぶどうの根が広がる範囲が限られているため、土の中の小さな世界をいかに豊かにするかが大切です。
この時期の作業は、ぶどうの成長に欠かせない「土」「芽」「水分」のバランスを整えること。
🍇 3月の根域制限栽培の作業
✅ 剪定後の芽の管理
根域が限られているため、栄養を効率よく行き渡らせるよう、新芽の数や枝の本数を調整します。
不要な芽を適切に間引くことで、健やかな成長を促します。
✅ 土づくりと肥料管理
狭い根域で最大限の栄養を吸収できるよう、有機質の堆肥やミネラルをバランスよく補給。
土の通気性を保ち、根が健全に伸びる環境を整えます。
✅ 水分コントロール
根域制限栽培では、水の過不足がぶどうの成長に大きく影響します。
土壌の保水性と排水性を見極めながら、適切な水管理を行います。
✅ 支柱やワイヤーの調整
成長するツルがしっかりと支えられるよう、ワイヤーの張りを調整します。
🌱 「小さな土の中で、大きな実りを育む」
限られた環境の中で最大限の力を引き出すのが、根域制限栽培の醍醐味。
土と向き合い、芽のひとつひとつに気を配ることで、秋には甘く濃厚なぶどうが実ります。
「半歩先の豊かさ」は、限られた空間でも丁寧に育てることで生まれるもの。
春のぶどう畑は、そんな小さな工夫が積み重なる場所なのです。
