ブドウの栽培方法として、地面に植えて栽培する露地栽培をイメージされる方が多いかもしれません。しかし当社の農園では、ポット栽培、いわゆる根域制限栽培にてブドウを栽培しています。

成長を抑えることで、ブドウが「これ以上大きくなれないなら早く子孫を残そう」と自覚するようになるため、早期に花や実をつけ始めます。また、土壌条件を選ばず、樹体を効率よく維持管理できるのも強み。必要なときに必要なだけ水や肥料を与えることで、天候に左右されず最適な生育が可能となり、美味しいブドウを安定して収穫できるのです。