当社について
金属製品づくりの経験が活きる、
高品質なフルーツづくり
植物と機械には似たところがないでしょうか。
日々の手入れ(植物の場合は水やり、機械の場合は駆動部への潤滑油の補給)を
怠ってしまうと、不調になり良いモノを造れません。
どちらも常に状態を確認し、問題を未然に防ぐために
最適な対応を行うことが大事です。
当社はこれまで金属製品製造で培ってきた
「安定供給」のためのノウハウを、
フルーツづくりにも活かしていきます。
【アッシーリス(Assyllis)の由来】
(AssemblyとTrellisの造語、当社の登録商標)
初めては、「果樹棚の組立て」としての意味だった〈Assembly〉
ですが、私たちは組立式だからこその「高い拡張性」に
更なる可能性を見出しました。そこから〈Assembly〉には、
高い拡張性をもって、使う人たちがそれぞれにカスタマイズできる
「ものづくり」を目指す、といった想いも加えられました。
〈Assembly〉と同様に、「格子垣」を意味する〈Trellis〉も、
格子垣がつる性植物のブドウの成長を手助けする役割を持っているように、
私たちもお客様の良き案内役になることを目指し始めました。
そして同時にお客様を格子の目のように細かくサポートしていきたいという
想いを〈Trellis〉に込めました。
Assyllis(アッシーリス)の
こだわり
当社のフルーツ栽培は、ほかとは違う特徴があります。その内容を、ここでご紹介していきましょう。
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01
品質基準を明確化
当社では品質基準を明確にし、フルーツごとに異なる品質要件を設定。そしてそれを達成したものだけを出荷しています。さらに、合否判定の方法についても常に研究し、現状では糖度計などの測定器も使用。人や場所に関係なく、一貫した品質を確保する方法を探求しています。
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02
外見と味の両立
フルーツ栽培において、多くの場合、病害虫防止のために農薬を多用し、果実が十分に熟する前に収穫する方法が取られます。しかしながら、Assyllisは、最高の味を追求するため、農薬の使用を極力控え、果実が完熟するまで待って収穫しています。品質と美味しさにこだわり、妥協は一切ありません。その結果、価格は若干高くなるかもしれませんが、お客様の期待を超える美味しさを保証します。
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03
フルーツ栽培のノウハウ供給
- 社名
- 株式会社ヤマナカ
- 住所
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〒307-0022
茨城県結城市大字矢畑字結城寺前157 - 営業時間
- 8:00~17:00
- 定休日
- 土日祝
- 電話番号
- 0296-35-0567
- 交通アクセス
- JR水戸線「結城駅」より車で約15分